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Castillo Clavijo Crianza
CASTILLO CLAVIJO

Crianza

VARIEDADES: 80% Tempranillo y 20% Garnacha.
VIÑEDOS: Selección de viñedos con una media de edad de 20 años.
VENDIMIA: Manual, en pequeños remolques.
ELABORACIÓN: En depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 28 ºC con maceración postfermentativa de varios días.
CRIANZA: 12 meses en barricas de roble americano y francés.

CATA: Vino representativo del estilo Rioja interpretado desde la modernidad, cno la estructura del Tempranillo y la frescura de la Garnacha. Elegante, equilibrado y fiable para cualquier ocasión, con los clásicos aromas a fruta roja y vainilla, y sutiles notas de regaliz y tofe. Versátil con todo tipo de platos de la cocina mediterránea, como pastas, arroces, carnes blancas, legumbres...

Calcco