Castillo Clavijo Crianza
D.O.C.a Rioja

Variedad de uva
100% Tempranillo.
Vendimia
Manual, en cajas pequeñas a mediados de septiembre.
Viñedos
Selección de viñas más jóvenes con una edad media de 20 años situadas en el corazón de Rioja (pueblos de Clavijo, Alberite, Villamediana y alrededores) y plantadas a mayor altura para maximizar el carácter fresco y afrutado de la variedad.
Vinificación
En depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 26C.
Crianza
Mínimo de 12 meses en barricas de roble americano y francés.
Nota de Cata
Un Crianza que representa el estilo clásico de Rioja, interpretado desde la modernidad, con la estructura y frescura del Tempranillo. Elegante, equilibrado y fiable en cualquier ocasión, con aromas clásicos de frutos rojos, vainilla y sutiles toques de regaliz. Muy versátil y perfecto maridaje con todo tipo de platos de cocina mediterránea (pasta, arroces, pizzas, etc.), y platos del día (legumbres, hamburguesas) y, por supuesto, todo tipo de tapas.