Castillo Clavijo Crianza

D.O.C.a Rioja

Variedad de uva

100% Tempranillo.

Vendimia

Manual, en cajas pequeñas a mediados de septiembre.

Viñedos

Selección de viñas más jóvenes con una edad media de 20 años situadas en el corazón de Rioja (pueblos de Clavijo, Alberite, Villamediana y alrededores) y plantadas a mayor altura para maximizar el carácter fresco y afrutado de la variedad.

Vinificación

En depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 26C.

Crianza

Mínimo de 12 meses en barricas de roble americano y francés.

Nota de Cata

Un Crianza que representa el estilo clásico de Rioja, interpretado desde la modernidad, con la estructura y frescura del Tempranillo. Elegante, equilibrado y fiable en cualquier ocasión, con aromas clásicos de frutos rojos, vainilla y sutiles toques de regaliz. Muy versátil y perfecto maridaje con todo tipo de platos de cocina mediterránea (pasta, arroces, pizzas, etc.), y platos del día (legumbres, hamburguesas) y, por supuesto, todo tipo de tapas. 

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