Castillo Clavijo Tempranillo
D.O.C.a Rioja
Variedad de uva
100% Tempranillo.
Vendimia
Manual, en cajas pequeñas a mediados de septiembre.
Viñedos
Selección de viñas más jóvenes con una edad media de 20 años situadas en el corazón de Rioja (pueblos de Clavijo, Alberite, Villamediana y alrededores) y plantadas en altura para maximizar el carácter fresco y afrutado de la variedad.
Vinificación
En depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 26°C y preservado sobre sus lías finas durante al menos 4 meses antes de su embotellado.
Nota de Cata
Vino representativo de las virtudes de la variedad Tempranillo, con intensos aromas florales, fruta roja y negra muy fresca y delicados recuerdos a regaliz negro. Un vino divertido y afrutado, perfecto para ser disfrutado a diario y con cualquier plato de cocina mediterránea, tales como arroces, verduras, pasta y, por supuesto con todo tipo de tapas.